La Curiosidad café Bio du Honduras. Café aux notes exotiques d’ananas et de fruit de la passion. Soyeux et équilibré avec une belle rémanence aux notes de chocolat noir et fruit. 100% arabica. Issu de l'agriculture biologique sélectionné et torréfié par Acapella à Cornebarrieu
Plus d'infosEncore assez méconnue, la fève de Tonka est une variété d'amande d'Amérique du sud aux notes de cannelle, vanille, noisette grillée.
Plus d'infosLa crème glacée Vanille de Madagascar a été sélectionnée dans le Top 10 National du Gault et Millau en 2019.
Plus d'infosVoici une création d'hiver qui enchante les papille en attendant les jolis fruits d'été. Dans ce cocktail vitaminé glacée, la banane et le kiwi se rencontre avec brio. La mandarine vient ajouter son jus mais en toute fin de bouche. Un sorbet plein fruits assurément avec quelques grains de kiwi qui lui confèrent une texture originale.
Plus d'infosLa douceur et la rondeur de la mangue associées au peps du fruit de la passion, un vrai délice venu d'ailleurs ! Ce sorbet orange vif fait voyager pupilles et papilles dans des contrées lointaines, là où il fait chaud tout le temps.
Plus d'infosVoici un bel hommage à notre ville rose et à son emblématique fleur de violette ! Ce sorbet à la mûre est frais est subtil. Le fruit des sous bois vient en première bouche puis, la petite fleur de violette sort le bout de sa tige et apporte la petite touche subtile à ce camaïeu.
Plus d'infosSans vouloir tomber dans les clichés absolus du milieu de la cuisine et de la pâtisserie, ce sorbet est un hommage à ma grand-mère Nono et à sa fameuse confiture poire, souvent imitée, jamais égalée. Elle a goûté cette créations hivernale inspiré de ses délices et a trouvé cela très fin. On ne prétend pas dépasser le maître mais on vous la conseille avec une crème glacée au chocolat noir et cette fois on met la belle Hélène à l'honneur. Amen !
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Mardi à Vendredi : 10H - 13H / 15H - 19H
Samedi : 9H30 - 18H
Ouvertures exceptionnelles :
Lundi 18 décembre : 9H30 - 18H
Dimanches 24 et 31 décembre : 9H30 - 18H
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