Composition : ananas (45,55%), eau, sucre, glucose atomisé, pâte de menthe fraîche (3%) (feuilles de menthe, sucre), dextrose, amidon de riz, huile de tournesol, pectine jaune, gomme de xanthane (0,14%)

Allergènes : aucun

Conservation :  au congélateur à -18°C

Dégustation : sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min. Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 97 bis boulevard de Suisse - 31200 Toulouse

Poids : Conditionnement : 470 mL ou 940 mL ou 720 mL Poids moyen annuel : 30,01 € / kg