Nouveau Crème glacée Rhum-Raisin

Crème glacée Rhum-Raisin

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  • Crème glacée Rhum-Raisin 470ml
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  • Crème glacée Rhum-Raisin 940ml
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    940ml

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Ingrédients : LAIT, CREME, sucre, raisin au rhum (6.9 %), glucose atomisé, LAIT en poudre, rhum (2 %), stab (0.4%) (gomme de guar, farine caroube, alginate sodium, carraghénate, mono diglycéride d'acide gras)
Poids net : 470 ml ou 940 ml
Mode de conservation : au congélateur à -18°C
Conseil de dégustation : sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min.
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac