Entremets glacés
19.50 €19.50 €Entremets glacé...
Création originale du Chef Alexandre Albanese pour le fête des pères. Biscuit brownie, praliné souffletine, crème glacée chocolat noir 70%, crémeux citron, parfait noisette, chocolat noir.
19.50 €19.50 €Vacherin Fraise-Huile d'olive
Biscuit lorrain huile d’olive et citron, sorbet fraise, glace huile d’olive «Cornicabra» par Alexis Munoz et thym, meringue, chantilly, fraises fraîches.
19.50 €19.50 €Vacherin Vanille Framboise
Sorbet framboise, crème glacée vanille de Madagascar, meringue, chantilly à la framboise. SANS GLUTEN
19.50 €19.50 €Entremets glacé...
Biscuit cuillère, crème glacée chocolat au lait 36%, crémeux passion, cacahuètes caramélisées, sorbet mangue-passion, caramel à la passion, décor chocolat au lait.
![Caouec cake]( "Caouec cake")
19.50 €19.50 €Caouec cake
Le plus blagnacais de tous nos entremets !Biscuit carrot cake, crème glacée yaourt citronné, feuille de chocolat au lait, marmelade de citron, gingembre confit, sorbet carotte-gingembre, crémeux citron, chocolat au lait.
![Entremets glacé Ananas-Menthe & Citron]( "Entremets glacé Ananas-Menthe & Citron")
19.50 €19.50 €Entremets glacé Ananas-Menthe &...
Biscuit citron, sorbet ananas-menthe, cœur Limoncello, sorbet citron de Sicile, ananas rôti, crème végétale. SANS LACTOSE
![Vacherin Fraise Roquette]( "Vacherin Fraise Roquette")
19.50 €19.50 €Vacherin Fraise Roquette
Sorbet fraise, sorbet pomme-roquette, meringue, chantilly, fraises. SANS GLUTEN
