Entremets glacés

  • 19.50 €
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    Création originale du Chef Alexandre Albanese pour le fête des pères. Biscuit brownie, praliné souffletine, crème glacée chocolat noir 70%, crémeux citron, parfait noisette, chocolat noir.

  • 19.50 €
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    Biscuit lorrain huile d’olive et citron, sorbet fraise, glace huile d’olive «Cornicabra» par Alexis Munoz et thym, meringue, chantilly, fraises fraîches.

  • 19.50 €
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    Sorbet framboise, crème glacée vanille de Madagascar, meringue, chantilly à la framboise. SANS GLUTEN

  • 19.50 €
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    Biscuit cuillère, crème glacée chocolat au lait 36%, crémeux passion, cacahuètes caramélisées, sorbet mangue-passion, caramel à la passion, décor chocolat au lait.

  • 19.50 €
    19.50 €

    Le plus blagnacais de tous nos entremets !Biscuit carrot cake, crème glacée yaourt citronné, feuille de chocolat au lait, marmelade de citron, gingembre confit, sorbet carotte-gingembre, crémeux citron, chocolat au lait.

  • 19.50 €
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    Biscuit citron, sorbet ananas-menthe, cœur Limoncello, sorbet citron de Sicile, ananas rôti, crème végétale. SANS LACTOSE

  • 19.50 €
    19.50 €

    Sorbet fraise, sorbet pomme-roquette, meringue, chantilly, fraises. SANS GLUTEN

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