Biscuit dacquoise noisette, pépites de chocolat, crème glacée chocolat noir 75%, insert noisette croustillant, crème glacée noisette, spirale de caramel mousseux
Plus d'infosEntremets glacé Choco Noisette
A partir de 20,00 €Biscuit lorrain au miel, sorbet plein fruit fraise, crème glacée mascarpone, décor : chantilly et fruits rouges.
Plus d'infosEntremets glacé Fraise Mascarpone
A partir de 20,00 €Biscuit lorrain au miel, crème glacée yaourt citronné, compotée fraise et citron, sorbet fraise-yuzu, pourtour en pâte d'amande, meringue italienne, fraises fraîches, éclats de framboises SANS SOJA
Plus d'infosEntremets glacé Fraise Yuzu
A partir de 20,00 €Meringue croquante, sorbet plein fruit fraise, glace au lait pistache, sorbet plein fruit abricot, décor : enrobage rocher amande, coulis abricot et pâte d’amandes. SANS GLUTEN
Plus d'infosEntremets glacé Abricot Fraise Pistache
A partir de 20,00 €Biscuit cacao, praliné noix de coco, crème glacée noix de coco, mangues rôties, sorbet plein fruit mangue - passion, décor : meringues croquantes et chantilly. SANS SOJA
Plus d'infosVacherin Mangue Coco
A partir de 20,00 €Biscuit moelleux noix de coco, nougatine coco, sorbet plein fruit passion-vanille, compotée mangue et banane, crème glacée noix de coco, ganache montée coco, ananas rôtis, zestes de citron vert SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosEntremets glacé Exotique
A partir de 25,00 €Meringue, sorbet plein fruit citron de Sicile, compotée fruits noirs, sorbet plein fruits mûre-violette, meringue Italienne, fruits noirs (mûres, cassis, myrtilles) SANS LACTOSE , SANS GLUTEN, SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosEntremets glacé Mûre Violette Citron
A partir de 25,00 €Biscuit lorrain au miel, éclats de noix de pécan caramélisées, crème glacée sirop d’érable, insert noix de pécan, crème glacée praliné noix de pécan, décor velours chocolat au lait, chantilly, caramel, feuilles d’érable en chocolat au lait 36 %
Plus d'infosEntremets glacé Érable Noix de Pécan
A partir de 25,00 €Biscuit brownie, nougatine aux éclats de fèves de cacao, crème glacée chocolat noir 75%, crème glacée chocolat au lait 43%, ganache montée chocolat blanc 30% et vanille, décor aux 3 chocolats SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosEntremets glacé Tout Chocolat
A partir de 25,00 €Biscuit joconde aux amandes imbibé de sirop au Grand Marnier, crème glacée Grand Marnier, insert marmelade d’orange, meringue Italienne
Plus d'infosOmelette Norvegienne
A partir de 25,00 €Meringue, sorbet plein fruit cassis, compotée de fruits noirs, crème glacée marron, vermicelles de crème de marron, meringues, chantilly, myrtilles SANS GLUTEN, SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosVacherin Mont-Blanc
A partir de 25,00 €Biscuit sablé gourmand, dacquoise noisette, croustillant noisettes du Tarn et Garonne, éclats de noisettes, crème glacée miel de fleurs du Comminges, cœur semi coulant miel et noisettes, crème glacée aux deux vanilles (Madagascar 66% et Papouasie-Nouvelle-Guinée 34%), décor velours en chocolat au lait Pure Origine Ghana Taille unique : 10 personnesMiel : Les Frères Sarniguet (Haute Garonne) Noisettes : Castaneas (Tarn et Garonne) Vanille : Authentic Products
Plus d'infosBiscuit cuillère, nougatine aux éclats de fèves de cacao, sorbet plein fruit passion vanille, compotée de fruits noirs, sorbet plein fruit myrtille, chocolat noir, myrtilles, meringues croquantes SANS LACTOSE & SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosBiscuit joconde amande, croustillant praliné noisette, sorbet mangue-passion, crème glacée vanille - citron vert, glaçage rocher chocolat blanc éclats d’amandes, chantilly, mangue rôtie SANS GLUTEN
Plus d'infosBrownie, croustillant amandes et noisettes, crème glacée vanille de Madagascar, coulis caramel, meringue croquante, crème glacée chocolat noir 75%, glaçage rocher chocolat au lait éclats de noisettes du Tarn et Garonne, chantilly
Plus d'infosBiscuit lorrain à la vanille, nougatine à la noix de coco, sorbet plein fruit citron vert, lemon curd, crème glacée noix de coco, zestes de citron vert, noix de coco râpée SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosBiscuit joconde, parfait noisette, biscuit gourmand reconstitué, crème glacée vanille de Madagascar, choux craquelins garnis de crème glacée vanille & son coulis chocolat noir à ajouter à la dégustation
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