Biscuit gourmand reconstitué, crème glacée citron jaune de Sicile, marmelade citron, sorbet plein fruit citron jaune de Sicile, meringue italienne Taille unique 6 pers / disponible à partir du 26 décembre SANS GLUTEN
Plus d'infosEntremets glacé Saint Sylvestre
35,00 €Biscuit joconde aux amandes imbibé de sirop au Grand Marnier, crème glacée Grand Marnier, insert marmelade d’orange, meringue Italienne
Plus d'infosOmelette Norvegienne
A partir de 25,00 €Meringue, sorbet plein fruit cassis, compotée de fruits noirs, crème glacée marron, vermicelles de crème de marron, meringues, chantilly, myrtilles SANS GLUTEN, SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosVacherin Mont-Blanc
A partir de 25,00 €STOCK ÉPUISÉ POUR NOËL, REMISE EN LIGNE D'UNE PETITE QUANTITÉ LE 25/12 POUR LE NOUVEL AN. Merci pour cet engouement.Biscuit sablé gourmand, dacquoise noisette, croustillant noisettes du Tarn et Garonne, éclats de noisettes, crème glacée miel de fleurs du Comminges, cœur semi coulant miel et noisettes, crème glacée aux deux vanilles (Madagascar 66% et Papouasie-Nouvelle-Guinée 34%), décor velours en chocolat au lait Pure Origine Ghana Taille unique : 10 personnes
Plus d'infosBûche glacée Capitole
80,00 €Biscuit cuillère, nougatine aux éclats de fèves de cacao, sorbet plein fruit passion vanille, compotée de fruits noirs, sorbet plein fruit myrtille, chocolat noir, myrtilles, meringues croquantes SANS LACTOSE & SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosBûche glacée Myrtille - Passion - Vanille
A partir de 28,00 €Biscuit joconde amande, croustillant praliné noisette, sorbet mangue-passion, crème glacée vanille - citron vert, glaçage rocher chocolat blanc éclats d’amandes, chantilly, mangue rôtie SANS GLUTEN
Plus d'infosBûche glacée Mangue Vanille
A partir de 28,00 €Biscuit lorrain à la vanille, nougatine à la noix de coco, sorbet plein fruit citron vert, lemon curd, crème glacée noix de coco, zestes de citron vert, noix de coco râpée SANS FRUITS À COQUE
Plus d'infosBûche glacée Coco - Citron vert
A partir de 28,00 €Biscuit joconde, parfait noisette, biscuit gourmand reconstitué, crème glacée vanille de Madagascar, choux craquelins garnis de crème glacée vanille & son coulis chocolat noir à ajouter à la dégustation
Plus d'infosBûche glacée Profiteroles
A partir de 30,00 €Brownie, croustillant amandes et noisettes, crème glacée vanille de Madagascar, coulis caramel, meringue croquante, crème glacée chocolat noir 75%, glaçage rocher chocolat au lait éclats de noisettes du Tarn et Garonne, chantilly
Plus d'infosBûche glacée Mystère
A partir de 28,00 €Brioche des rois citron confit et insert praliné noisette - 8 personnes PRODUIT NON GLACÉ La maison Barrelle présente sa première création des rois, au carrefour entre un travail de pâtissier et de chocolatier-confiseur. Brioche des rois aux citrons confit avec un insert praliné, le tout trempé dans du chocolat noir et recouvert de noisettes concassées.
Plus d'infosBrioche des rois fleur d'oranger, orange confite et insert praliné pistache - 8 personnes PRODUIT NON GLACÉ La maison Barrelle présente sa seconde création des rois, au carrefour entre un travail de pâtissier et de chocolatier-confiseur. Brioche des rois à la fleur d'oranger parsemée d'oranges confites avec un insert praliné pistache, le tout recouvert d'un craquelin à la pistache.
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La Boutique :
35 rue Pasteur - 31700 Blagnac
La Fabrique - Click & Collect :
97 bis boulevard de Suisse - 31200 Toulouse