Bûche glacée Choco - Citron - Noisette
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- 25,00 €
4 personnes
Biscuit brownie, croustillant praliné noisette, crème glacée chocolat noir 70%, crémeux citron, mousse glacée noisette, mousse citron meringuée, noisettes caramélisées, chocolat noir 68%, zestes de citrons verts
- 35,00 €
6 personnes
Biscuit brownie, croustillant praliné noisette, crème glacée chocolat noir 70%, crémeux citron, mousse glacée noisette, mousse citron meringuée, noisettes caramélisées, chocolat noir 68%, zestes de citrons verts
- 45,00 €
8 personnes
Biscuit brownie, croustillant praliné noisette, crème glacée chocolat noir 70%, crémeux citron, mousse glacée noisette, mousse citron meringuée, noisettes caramélisées, chocolat noir 68%, zestes de citrons verts
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Plus d'infosBiscuit brownie, croustillant praliné feuilletine, crème glacée caramel beurre salé, insert meringue, caramel, éclats de fèves de cacao, crème glacée chocolat noir 70%, glaçage rocher chocolat au lait éclats d’amandes, chantilly
Plus d'infosBiscuit reconstitué croustillant, crème glacée vanille de Madagascar, parfait praliné noisette, choux craquelins garnis de crème glacée vanille, chantilly, chocolat au lait 36% & son tube de coulis chocolat noir (à ajouter à la dégustation).
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