Chocolat noir Bassam 69 % - Amandes
7,50 €
Un chocolat noir tout en rondeur dont l’amertume et l’acidité demeurent légères et équilibrées. Il présente un goût de cacao prononcé typique des cacaos Africains, avec des notes épicées de vanille et de coco associées à des arômes de fruits secs qui lui confèrent une belle longueur en bouche.
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Tablette 80g
Chocolat noir Bassam 69 % - Pure Origine Côte d'Ivoire - Éclats d'amandes torréfiées Un chocolat noir tout en rondeur dont l’amertume et l’acidité demeurent légères et équilibrées. Il présente un goût de cacao prononcé typique des cacaos Africains, avec des notes épicées de vanille et de coco associées à des arômes de fruits secs qui lui confèrent une belle longueur en bouche.
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Chocolat noir Craquant 70 % - Création originale signée Barrelle, ce chocolat mat et à la texture craquante est l'association subtile de chocolat noir 70%, de fin éclats de fèves de cacao et de jolis grains de cassonade. La fève de cacao rajoute une pointe d'amertume tandis que la cassonade apporte du crunchy et de la douceur.
Plus d'infosChocolat noir Craquant 70 %
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Chocolat noir Mahoë 76% - Pure Origine Île de GrenadeCe chocolat noir aux notes végétales est long et intense. Son amertume souligne une belle intensité cacao et procure en bouche, une sensation onctueuse de ganache. Puis, celle-ci laisse place à une acidité prononcée de fruits des bois au relief toasté et frais.
Plus d'infosChocolat noir Mahoë 76%
A partir de 4.20 €
Chocolat au lait Grenada 38 % - Pure Origine île de Grenade - Eclats de noisettes IGP du Piémont
Plus d'infosChocolat au lait Grenada 38 % - Noisettes IGP du Piémont
A partir de 4.20 €
Chocolat au lait Madalait 35 % - Pure Origine Madagascar - Sésame torréfié C'est au cœur de la Vallée de Sambirano, dans le nord du pays, que proviennent les fèves de Madagascar. Avec ses montagnes boisées protégeant des vents, ses fortes pluies et la fertilité de ses sols, cette région dispose d'un microclimat pour la culture d'un cacao d'exception. Le chocolat Madalait présente un profil très rond et doux avec des notes lactées, relevées par une légères points cacaotée. Le sésame blond torréfié apporte une touche boisée et craquante à ce grand chocolat.
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