Pépites de chocolat noir 55%
Le couverturier français Weiss propose ces pépites de chocolat résistantes à la cuisson.
Les Sublimes au chocolat noir conservent leur forme, leur texture fondante et vous garantissent des éclats de chocolat craquant dans toutes vos préparations. Composées de 55% de cacao, vos pâtisseries bénéficieront d'un excellent goût cacaoté. Les sublimes n'ont pas de limites et s'utilisent aussi bien dans les garnitures que dans les décors de vos gâteaux et entremets.
Les Sublimes au chocolat noir conservent leur forme, leur texture fondante et vous garantissent des éclats de chocolat craquant dans toutes vos préparations. Composées de 55% de cacao, vos pâtisseries bénéficieront d'un excellent goût cacaoté. Les sublimes n'ont pas de limites et s'utilisent aussi bien dans les garnitures que dans les décors de vos gâteaux et entremets.
Disponible
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Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM. Poids net : 400 g Mode de conservation : dans un endroit sec entre 16 et 18 °C. Fabriqué en France par Weiss et commercialisé par Barrelle - 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac