Nouveau Verrine glacée bière BBT

Verrine glacée bière BBT

L'amertume du sorbet à la bière Green Light des Brasseurs Toulousains (BBT) s'associe au sorbet mangue-passion, à de la manque rôtie et pour une pointe de sucre à de la meringue.

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Ingrédients : sorbet bière BBT Green Lights (bière BBT Green Lights (46%), eau, sucre cristal, glucose déshydraté, maltodextrine, mangue, passion, beurre de cacao, neutro (0,50%) (dextrose, fibre d'agrumes, épaississants : farine de graines de caroube, farine de graines de tara, farine de graines de guar)), sorbet mangue-passion (mangue (34 %), eau, passion (16 %), sucre cristal, eau, sucre cristal, glucose déshydraté, dextrose (2%), neutro (0,5 %) (dextrose, fibre d'agrumes, épaississants : farine de graines de caroube, farine de graines de tara, farine de graines de guar)), meringue (blancs d’OEUFS, sucre), compotée de mangue.
Poids net : 120 g
Mode de conservation : au congélateur à -18°C
Conseil de dégustation : sortir la verrine et la placer 5 min au réfrigérateur.
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac
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