Sorbet Noix de coco-copeaux de chocolat noir
Voici une création originale signée Barrelle : un sorbet à la noix de coco. Sans lait, sans crème, sans lactose donc, juste à base de lait de coco, de noix de coco râpée et de copeaux de chocolat noir. Cette originalité lui confère plus de fraîcheur que sa déclinaison en crème glacée.
Filtres :
8,00 €8,00 €470ml
Voici une création originale signée Barrelle : un sorbet à la noix de coco. Sans lait, sans crème, sans lactose donc, juste à base de lait de coco, de noix de coco râpée et de copeaux de chocolat noir. Cette originalité lui confère plus de fraîcheur que sa déclinaison en crème glacée.
- 14,50 €14,50 €
940ml
Voici une création originale signée Barrelle : un sorbet à la noix de coco. Sans lait, sans crème, sans lactose donc, juste à base de lait de coco, de noix de coco râpée et de copeaux de chocolat noir. Cette originalité lui confère plus de fraîcheur que sa déclinaison en crème glacée.
En savoir plus
Ingrédients : noix de coco : chaire et lait (48%), eau, sucre, noix de coco râpée, glucose atomisé, sucre inverti, neutro (0,5 %) (dextrose, fibre d'agrumes, épaississants : farine de graines de caroube, farine de graines de tara, farine de graines de guar), copeaux de chocolat noir 60 % (Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA))
Poids net : 470 ml ou 940 ml
Mode de conservation : au congélateur à -18°C
Conseil de dégustation : sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min.
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac
Poids net : 470 ml ou 940 ml
Mode de conservation : au congélateur à -18°C
Conseil de dégustation : sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min.
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac