Nouveau Crème glacée Gianduja Noisette

Crème glacée Gianduja Noisette

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Ingrédients : LAIT entier (55%), CREME (23%), sucre cristal, glucose atomisé, maltodextrine, sucre inverti, stab (0,40%) (gomme de guar, farine de caroube,  alginate de sodium, carraghénate, mono diglycéride d'acide gras). gianduja feuilletine (NOISETTES, sucre, fèves de cacao écalées, poudre de LAIT, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja). farine de BLE, sucre, beurre concentré, sel, ORGE, poudre à lever)

Poids net : 470 ml ou 940 ml

Mode de conservation : au congélateur à -18°C Conseil de dégustation : sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min.

Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac