Crème glacée Fève de Tonka, biscuit cacao, billes croustillantes
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8,00 €8,00 €470ml
Sans doute l'une des glaces signature de la maison Barrelle : la création glacée fève de Tonka, biscuit cacao, billes croustillantes. Encore assez méconnue, la fève de Tonka est une variété d'amande d'Amérique du sud aux notes de cannelle, vanille, noisette grillée. Cette épice se marie parfaitement au chocolat, c'est pourquoi on a ajouté quelques touches cacaotées et croquantes dans cette glace. Elle se marie avec presque tout, c'est un incontournable !
- 14,50 €14,50 €
940ml
Sans doute l'une des glaces signature de la maison Barrelle : la création glacée fève de Tonka, biscuit cacao, billes croustillantes. Encore assez méconnue, la fève de Tonka est une variété d'amande d'Amérique du sud aux notes de cannelle, vanille, noisette grillée. Cette épice se marie parfaitement au chocolat, c'est pourquoi on a ajouté quelques touches cacaotées et croquantes dans cette glace. Elle se marie avec presque tout, c'est un incontournable !
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Poids net : 470 ml ou 940 ml
Mode de conservation : au congélateur à -18°C
Conseil de dégustation : sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min.
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac