Crème glacée Cannelé

En hommage à ce délicieux gâteau bordelais, voici la crème glacée au cannelé. Composée d'une base de vanille de Madagascar, de rhum ambré et de biscuits cannelés mixés elle est ensuite agrémentée de vrais éclats de cannelés maison.

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  • Crème glacée Cannelé 470ml
    8,00 €
    470ml

    En hommage à ce délicieux gâteau bordelais, voici la crème glacée au cannelé. Composée d'une base de vanille de Madagascar, de rhum ambré et de biscuits cannelés mixés elle est ensuite agrémentée de vrais éclats de cannelés maison.

  • Crème glacée Cannelé 940ml
    14,50 €
    940ml

    En hommage à ce délicieux gâteau bordelais, voici la crème glacée au cannelé. Composée d'une base de vanille de Madagascar, de rhum ambré et de biscuits cannelés mixés elle est ensuite agrémentée de vrais éclats de cannelés maison.

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Ingrédients : LAIT entier, LAIT en poudre, CRÈME, vanille Bourbon, sucre cristal, sucre inverti, glucose déshydraté, neutro 0,5% (dextrose, fibre d'agrumes, épaississants : farine de graines de caroube, farine de graines de tara, farine de graines de guar), jaune d’ŒUFS, cannelé maison, rhum), biscuit cannelé (LAIT, vanille Bourbon, BEURRE, sucre, ŒUFS, jaunes d’ŒUFS, FARINE, sel, rhum)
Poids net : 470 ml ou 940 ml
Mode de conservation : au congélateur à -18°C
Conseil de dégustation : sortir le pot de glace avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse faire les boules (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). Grands pots de 940 ml : crèmes glacées 15-20 min, sorbets 10-15 min ; petits pots de 470 ml : crèmes glacées : 10-15 min, sorbets 5-7 min.
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac