Bûche glacée Ananas-Pécan

Biscuit dacquoise noisette, crème glacée praliné noix de pécan, insert gianduja pécan, sorbet ananas citron vert, chantilly, noix de pécan caramélisées, ananas poêlé.

SANS GLUTEN

Ingrédients :

Tailles existantes : 4 personnes 6 personnes 8 personnes

Mode de conservation : au congélateur à -18°C Conseil de dégustation : sortir l'entremets avant de le déguster et le placer au réfrigérateur afin qu'il ramollisse uniformément et que l'on puisse le couper (il n'est pas décongelé à ce stade et peut être remis au congélateur une fois les convives servis). 15 min pour les T4, 20 min pour les T6 et 25 min pour les T8. Réduire de 5 min si l'entremets n'est composé que de sorbets.

Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac

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23,50 €

Filtres :

  • Bûche glacée Ananas-Pécan 4 personnes
    23,50 €
    23,50 €
    Nouveau
    4 personnes

    Biscuit dacquoise noisette, crème glacée praliné noix de pécan, insert gianduja pécan, sorbet ananas citron vert, chantilly, noix de pécan caramélisées, ananas poêlé.SANS GLUTEN

    Disponible du jeudi 10 décembre 2020 au dimanche 10 janvier 2021

  • Bûche glacée Ananas-Pécan 6 personnes
    33,50 €
    33,50 €
    Nouveau
    6 personnes

    Biscuit dacquoise noisette, crème glacée praliné noix de pécan, insert gianduja pécan, sorbet ananas citron vert, chantilly, noix de pécan caramélisées, ananas poêlé.SANS GLUTEN

    Disponible du jeudi 10 décembre 2020 au dimanche 10 janvier 2021

  • Bûche glacée Ananas-Pécan 8 personnes
    43,50 €
    43,50 €
    Nouveau
    8 personnes

    Biscuit dacquoise noisette, crème glacée praliné noix de pécan, insert gianduja pécan, sorbet ananas citron vert, chantilly, noix de pécan caramélisées, ananas poêlé.SANS GLUTEN

    Disponible du jeudi 10 décembre 2020 au dimanche 10 janvier 2021