Chocolat noir Maracaïbo 88 % - Pure Origine Vénézuela

Près du lac Maracaibo au Venezuela se trouve la culture de cacao d'appellation "Sur del Lago". Le cacao est cultivé sur un territoire de 5'000 ha environ, surtout sur le terrain vallonné au pied des Andes.
Le cacao Maracaibo 88% de haute teneur dégage une expérience gustative intense. Le puissant cacao soutenu d’une note de réglisse se transforme en un goût de café torréfié. Le profil se pare d’une touche de pruneaux secs. Son départ long et intensif en bouche est accompagné d’une note de thé noire.

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2,90 €

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Ingrédients : fèves de cacao écalées, sucre, beurre de cacao. Teneur en cacao min. 88%. Sans gluten, peut contenir des traces de fruits à coques.
Poids net : 45 g ou 80 g
Mode de conservation : dans un endroit sec entre 16 et 18 °C
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac