Chocolat au lait Grenada 38 % - Pure Origine île de Grenade - Eclats de noisettes IGP du Piémont
Le cacao noble d'appellation "Grenada Selection" provient de 16 arbres primaires choisis. Tous les cacaoyers de l'îles sont des boutures de ces arbres primaires pour garantir la qualité du cacao. Ces fèves de cacao Criollo et Trinitario ont été sélectionnées pour leurs saveurs intenses et leur bonne adaptation aux sols hétérogènes de l'île. Ce chocolat Grand Cru possède des notes fleuries de miel, de caramel et en final, un parfum de vanille doux et légèrement épicé. Nous l'avons associé avec la subtile noisette IGP du Piémont pour sublimer ce chocolat.
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Ingrédients : sucre, beurre de cacao, fèves de cacao écalées, lait écrémé en poudre, poudre de LAIT entier, CRÈME en poudre, émulsifiant (E322 : lécithine de SOJA), vanille de Madagascar, éclats de NOISETTES IGP du Piémont torréfiées. Teneur en cacao min. 38%. Sans gluten, peut contenir des traces de fruits à coques.
Poids net : 45 ou 80g
Mode de conservation : dans un endroit sec entre 16 et 18 °C
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac
Poids net : 45 ou 80g
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