Barre chocolatée caramel citronné, sablé aux graines et chocolat noir

Création signature de la maison Barrelle, les barres sont ici déclinées en version chocolatées. Elles s'offrent, se partagent ou se portionnent pour se déguster lentement (bien qu'aucune à ce jour n'ai passé le cap d'un film du soir!). Cette barre est sans nul doute la plus originale de la gamme. Elle se compose d'un sablé praliné aux graines de lin et de sésame surmontée d'un caramel au citron très acidulé contrebalancé par les notes du chocolat noir Pure Origine Côte d'Ivoire 60%.

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4.50 €

  

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Ingrédients : sablé 3 graines (FARINE, graines de lin brun, graines de sésame, graines de tournesol, sucre glace, sel, fécule de pomme de terre, BEURRE, jaunes d'ŒUFS, chocolat lait galaxie 41% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA sans ogm, vanille), zestes de citron jaune), caramel citronné (sucre, jus de citron, CRÈME 35%, glucose atomisé, glucose, BEURRE), enrobage chocolat noir Vidama 60 % (pure origine Côte d’Ivoire) (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de SOJA), graines de lin, sésame et tournesol en décor
Poids net : 1 unité soit environ 50 g
Mode de conservation : les saveurs resterons intactes 4 à 5 semaines si les chocolat sont conservés entre 14 et 17°C à l'abri de la chaleur et de l'humidité, l'idéal étant une cave à vin. Il faut éviter les chocs de température.
Fabriqué en France par Barrelle, dans notre laboratoire artisanal au 35 rue Pasteur - 31700 Blagnac
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